Briose cu bacon si praz

briose bacon si praz

Briosele astea sunt o alegere foarte buna pentru micul dejun (sau pentru o cina usoara, au avantajul portiei mici), se fac foarte repede si, in plus, sunt foarte gustoase.

Pentru 12 portii amestecati intr-un vas mare 250 grame faina cernuta, 1 lingura amidon, 1 plic praf de copt, 100 grame bacon taiat marunt, 100 grame cascaval taiat cubulete, 1 fir de praz mic taiat julien, sare, piper, 1 lingurita oregano uscat, frunzele de la o crenguta de rozmarin tocat marunt. Cu aromele puteti sa va jucati, in functie de gust, iar daca nu faceti briosele pentru copii, puteti pune cu incredere putina iuteala, de exemplu o lingurita de piri piri, pe care il cumparam cu drag de la Bazarul cu Mirodenii. Adaugati ingredientele umede, pe care le-ati amestecat in prealabil intr-un vas separat: 3 oua batute cu telul, 100 ml ulei masline, 120 ml lapte.

Turnati amestecul in formele din hartie pentru briose, asezate in tava speciala si coaceti la 180 grade, timp de 20-25 minute, pana devin aurii. Scoateti briosele din forme si din hartie la cateva minute dupa ce le-ati scos din cuptor.

Advertisements